Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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		Aroma active compounds in foods : chemistry and sensory properties / Gary R. Takeoka, Matthias Guntert, Karl Heinz-Engel, editors por Takeoka, Gary R [editor] \| Guntert, Matthias [editor] \| Heinz-Engel, Karl, 1954- [editor] \| American Chemical Society. Meeting (218 : 1999 : New Orleans, Louisiana). Series ACS symposium series ; 794Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 A76. Agregar al carrito (remover)
		Fenaroli's handbook of flavor ingredients : Adapted from the italian language works of g. fenaroli / Ed., tr., and rev. by t. e. furia and n. bellanca. por Fenaroli, Giovanni [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cleveland : CRC Press, 1975-9999Otro título: Handbook of flavor ingredients..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX589 F43 1975. Agregar al carrito (remover)
		Fenaroli's handbook of flavor ingredients / by George A. Burdock por Fenaroli, Giovanni [autor] \| Burdock, George A. Edición: 5th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2005Otro título: Handbook of flavor ingredients.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX589 F43 2005, ... Agregar al carrito (remover)
		Fenaroli's handbook of flavor ingredients por Burdock, George A [editor]. Edición: 6th ed. / George A. BurdockTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, c2010Otro título: Handbook of flavor ingredients \| Flavor ingredients.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX589 F43 2010, ... Agregar al carrito (remover)
		Flavor chemistry and technology / Gary Reineccius por Reineccius, Gary A [autor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP372.5 H43 2006, ... Agregar al carrito (remover)
		Food flavorings : Composition, manufacture and use. por Merory, Joseph [autor]. Edición: 2 # rev. and enl.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport : Avi, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP450 M42. Agregar al carrito (remover)
		Food flavourings / Ed. by p. r. ashurts por Ashurst, P. R [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP450 F66. Agregar al carrito (remover)