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		A complete course in canning por Lopez, Anthony [Rev.]. Edición: 11 # rev. and enl. / By anthony lopezTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Baltimore, maryland : The canning trade, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX603 C55 1981, ... Agregar al carrito (remover)
		Laboratory manual for food canners and processors / Compiled by national canners Association research laboratories por National Canners Association, Research Laboratories. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TX603 N37, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesado termico y envasado de los alimentos / edits. J.A.G. Rees y J.Bettison ; traducido por Pedro Ducar Maluenda por Rees, J.A.G [editor] \| Bettison, J [editor] \| Ducar Maluenda, Pedro [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.3 P7618. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos