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Rancidity in foods / ed. by J. C. Allen and R. J. Hamilton por Allen, J. C [editor] | Hamilton, R. J [editor]. Edición: 3rd ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Blackie, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX535 R35 1994.
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