Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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		Chemistry of spices / edited by Villupanoor A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam and T. John Zachariah por Parthasarathy, V. A [editor] \| Chempakam, Bhageerathy [editor] \| Zachariah, T. John [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Wallingford, United Kingdom : CABI, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB305 C44. Agregar al carrito (remover)
		The encyclopedia of herbs & spices / P.N. Ravindran por Ravindran, P. N, 1942- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxfordshire, UK : CABI, [2017]Otro título: Encyclopedia of herbs and spices.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SB351.H5 R38, ... Agregar al carrito (remover)
		Spices. por Parry, John William, 1899 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chemical publishing company, 1969-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX406 P37, ... Agregar al carrito (remover)
		Spices, herbs and edible fungi / Ed. by George charalambous por Charalambous, George, 1922- [editor]. Series Developments in food science ; 34Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX406 S66. Agregar al carrito (remover)