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		Egg and poultry-meat processing / W. j. stadelman... [y otros.] por Stadelman, W. J [autor]. Series Ellis harwood series in food, science an technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, england : E. horwood ; weinheim, germany : Vch, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1968 E44. Agregar al carrito (remover)
		Egg science and technology / William j. stadelman, owen j. cotterill por Stadelman, William J [autor] \| Cotterill, Owen J [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF490 S72 1977. Agregar al carrito (remover)
		Microbiological analysis of red meat, poultry and eggs / edited by G.C. Mead por Mead, G. C [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QR117 M515, ... Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos