Resultados
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Ciencia de la leche : una visión integral para México / Mario Noa Pérez, Silvia Ruvalcaba Barrera por Noa Pérez, Mario [autor] | Ruvalcaba Barrera, Silvia [autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jalisco : Editorial Universitaria : Universidad de Guadalajara, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF233.M6 N64.
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Dairy processing : improving quality / edited by Gerrit Smit por Smit, Gerrit [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge CRC Press ; Woodhead, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF250.5 D34.
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The fluid-milk industry. por Henderson, James Lloyd, n. 1899 [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport : Avi, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: SF239 H391971, ...
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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban por Jeantet, Romain [autor] | Roignant, Michel [autor] | Brulé, Gérard [autor] | Peiró Esteban, José María [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, impresión 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF250.5 J3518.
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Manual de industrias lacteas / Equipo tecnico de alfa-laval food engineering ab por Alfa-Laval (Firma Comercial). Dairy and Food Engineering Division. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF239 M35 1990.
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Milk and dairy product technology / Edgar Spreer ; translated by Axel Mixa por Spreer, Edgar [autor] | Mixa, Axel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF259 S6813.
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Novel dairy processing technologies : techniques, management, and energy conservation / edited by Megh R. Goyal, Anit Kumar, Anil K. Gupta por Goyal, Megh Raj [editor] | Kumar, Anit [editor] | Gupta, Anil K. (Anil Kumar), 1966- [editor]. Series Innovations in agricultural & biological engineering ; volume 17Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF250.5 N68.
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