Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Advances in food process engineering : novel processing, preservation and decontamination of foods / edited by Megh R. Goyal, N. Veena, Ritesh B. Watharkar por Goyal, Megh R [editor] \| Veena, N. (Nagaraj) [editor] \| Watharkar, Ritesh B [editor]. Series Innovations in agricultural and biological engineeringTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Palm Bay, FL : Apple Academic Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 A35. Agregar al carrito (remover)
		Animal biotechnology : Conprehensive biotechnology first supplement / Volume eds. lorne a. babiuk and John p. phillips, ed.-in-chief Murray moo-young por Babiuk, Lorne A [editor] \| Phillips, John P [editor] \| Moo-Young, Murray [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Oxford : Pergamon Press, 1989Editor: Oxford : Pergamon Press, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SF745 A55. Agregar al carrito (remover)
		Antimicrobial food packaging / edited by Jorge Barros-Velázquez por Barros-Velázquez, Jorge [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP374 A57. Agregar al carrito (remover)
		Brewing : new technologies / edited by C.W. Bamforth por Bamforth, Charles W, 1952- [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP570 B74. Agregar al carrito (remover)
		Business dynamics in information technology / Petter Gottschalk por Gottschalk, Petter, 1950- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hershey, Pennsylvania : Idea Group, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD30.2 G66. Agregar al carrito (remover)
		Dictionary of information science and technology / Carolyn watters por Watters, Carolyn [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Boston : Academic, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: Z1006 W37. Agregar al carrito (remover)
		Epi-informatics : discovery and development of small molecule epigenetic drugs and probes / edited by José L. Medina-Franco por Medina Franco, José Luis [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London, UK : Academic Press/Elsevier, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RM301.3G45 E67. Agregar al carrito (remover)
		The food industry : perceptions, practices and future prospects / Diego Tresinari Dos Santosl, R. Abel Castillo-Torres and Giovani Brandao Mafra De Carvalho, editors por Santos, Diego T [editor] \| Abel Castillo-Torres, R. (Ricardo Abel Castillo-Torres) [editor] \| Carvalho, Giovani B. M [editor.]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Nova Science Publishers, [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.6 F665. Agregar al carrito (remover)
		The future of pharmaceuticals / Clement bezold por Bezold, Clement [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley medical, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS122 B48. Agregar al carrito (remover)
		Innovations in traditional foods / edited by Charis M. Galanakis por Galanakis, Charis M [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Duxford, United Kingdom : WP, Woodhead Publishing, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.5 I55. Agregar al carrito (remover)
		Intellectual property in the new technological age / Robert P. Merges, Peter S. Menell, Mark A. Lemley por Merges, Robert P [autor] \| Menell, Peter Seth [autor] \| Lemley, Mark A, 1966- [autor]. Edición: Rev. 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Aspen Publishers/Wolters Kluwer Law & Business, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: KF2979 M47 2007. Agregar al carrito (remover)
		Intellectual property in the new technological age : 2007 statutory supplement / Robert P. Merges, Peter S. Menell, Mark A. Lemley por Merges, Robert P [autor] \| Menell, Peter S [autor] \| Lemley, Mark A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, New York : Austin Aspen ; Wolters Kluwer Law & Business, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: KF2979 M473. Agregar al carrito (remover)
		Manual de laboratorio de productos naturales para el módulo de obtención de materias primas para la producción de medicamentos / Lucina Arias García, Liliana Hernández Vázquez, Arturo Navarro Ocaña por Arias García, Lucina [autor] \| Hernández Vázquez, Liliana [autor] \| Navarro Ocaña, Arturo, 1959- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : UAM, Unidad Xochimilco, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS380 A75. Agregar al carrito (remover)
		Nanotechnologies in food / edited by Qasim Chaudhry, Laurence Castle and Richard Watkins por Chaudhry, Qasim [editor] \| Castle, L [editor] \| Watkins, Richard, Dr [editor]. Series RSC nanoscience & nanotechnology ; no. 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX543 N35. Agregar al carrito (remover)
		Nanotechnology applications in the food industry / edited by V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai por Rai, V. Ravishankar [editor] \| Bai, Jamuna A., (Jamuna Aswathanarayn) [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.5 N35. Agregar al carrito (remover)
		New food product development : from concept to marketplace / Gordon W. Fuller por Fuller, Gordon W [autor]. Edición: 3rd editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9000.5 F85 2011. Agregar al carrito (remover)
		New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems / ed. by Eric Dickinson por Dickinson, Eric [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Blackie Academic & Professional, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 N49. Agregar al carrito (remover)
		Processing of fruits and vegetables : from farm to fork / edited by Khursheed Alam Khan, Megh R. Goyal, Abhimannyu A. Kalne por Khan, Khursheed A. (Khursheed Alam) [editor] \| Goyal, Megh Raj [editor] \| Kalne, Abhimannyu A. (Abhimannyu Arun) [editor]. Series Innovations in agricultural and biological engineeringTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB319.95 P76. Agregar al carrito (remover)
		Research and technological advances in food science / edited by Bhanu Prakash por Prakash, Bhanu [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, [2022]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.5 R47. Agregar al carrito (remover)