Resultados
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Bread making : improving quality / edited by Stanley P. Cauvain por Cauvain, Stan [editor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX769 B735, ...
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Brotgetreide und brot / Bearbeitet von M.P. Neumann por Neumann, Max Paul, 1874- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Berlin : Verlagsbuchhandlung P. Parey, 1929Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS2145 N48.
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Modern cereal science and technology / Y. pomeranz por Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Vch, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB189 P65.
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