Resultados
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Advances in fish processing technologies : preservation, waste utilization, and safety assurance / edited by Ranendra K. Majumder, Amjad K. Balange por Majumder, Ranendra K [editor] | Balange, Amjad K [editor]. Edición: First editionTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Palm Bay, FL : Boca Raton, FL : Apple Academic Press ; CRC Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SH335 A38.
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Marine functional food / edited by J. B. Luten por Luten, J. B [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: The Netherlands : Wageningen Academic, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX385 M37.
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Surimi and surimi seafood / edited by Jae W. Park por Park, Jae Won, 1953- [editor]. Series Food science and technology ; 101Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SH336.S94 S865.
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