Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Snack food technology / By Samuel a. matz

Por: Matz, Samuel A [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1993Edición: 3Descripción: 450 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0442308930Tema(s): Refrigerios -- PatentesClasificación LoC:TP451.L52 | M37 1993
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TP451.L52 M37 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 78595
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