Resultados
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The book of tempeh / William shurtleff, akiko aoyagi ; illustrated by akiko aoyagi por Shurteff, William, 1941- [autor] | Aoyagi, Akiko, 1950-. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lafayette, California : New-Age Foods, 197-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX814.5B4 S47.
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Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos / Henk W. Hoogenkamp por Hoogenkamp, Henk W [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1960 H6618.
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