Resultados
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Emulsifiers in food technology / Viggo Norn por Norn, Viggo [autor]. Edición: Second editionTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 N67 2015.
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Emulsifying agents : An industrial guide / By Ernest w. flick por Flick, Ernest W [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Park, ridge, new jersey : Noyes, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F55.
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Food emulsions / Edited by stig friberg por Friberg, Stig, 1930- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Dekker, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74.
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Food emulsions / Ed. by kare larsson, stig e. friberg por Larsson, Kare [editor] | Friberg, Stig, 1930- [editor]. Series Food science and technology ; 38Edición: 2 # ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP156.E6 T74 1990, ...
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Food emulsions / ed. by Stig E. Friberg, Kare Larsson por Friberg, Stig, 1930- [editor] | Larsson, Kare [editor]. Series Food science and technology ; 38Edición: 3rd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 1997.
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Food emulsions / edited by Stig E. Friberg, Kare Larsson, Johan Sjöblom por Friberg, Stig, 1930- [editor] | Larsson, Kare, 1937- [editor] | Sjöblom, Johan, 1953- [editor]. Series Food science and technology ; 132Edición: 4th ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 2004.
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Micellization, solubilization, and microemulsions / Edited by k. l. mittal por Symposium On Micellization, Solubilization And Microemulsions Albany 1976. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Plenum press, c1977Otro título: Microemulsions.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD549 S95 1976.
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Microemulsions and emulsions in foods / Magda el-nokaly, ed., Donald cornell, ed. por El-Nokaly, Magda A, 1945- | Cornell, Donald, 1931- | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry | American Chemical Society. Meeting (199 : 1990 : Boston, Massachusetts). Series ACS symposium series ; 448Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 M525.
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