Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Acetic acid bacteria : fundamentals and food applications / editor, Ilkin Yucel Sengun por Sengun, Ilkin Yucel [editor]. Series Food biology seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR82.P78 A34. Agregar al carrito (remover)
		Advances in microbial food safety / edited by John Sofos por Sofos, John Nikolaos [editor]. Series Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ; number 259, 275Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sawston, Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 2013-2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A38. Agregar al carrito (remover)
		Alcamo's fundamentals of microbiology / Jeffrey C. Pommerville por Pommerville, Jeffrey C [autor] \| Alcamo, I. Edward. Fundamentals of microbiology. Edición: Body systems editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sudbury, Massachusetts : Jones and Bartlett, c2010Otro título: Fundamentals of microbiology.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR41.2 P65 2010. Agregar al carrito (remover)
		Animalcules : the activities, impacts, and investigators of microbes / Bernard Dixon por Dixon, Bernard [autor] \| American Society for Microbiology. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : Asm, c2009Otro título: Activities, impacts, and investigators of microbes.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR41.2 D59. Agregar al carrito (remover)
		Antimicrobial resistance and food safety : methods and techniques / editors, Chin-Yi Chen, Xianghe Yan, Charlene R. Jackson, por Chen, Chin-Yi, 1966- [editor] \| Yan, Xianghe [editor] \| Jackson, Charlene R [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier/Academic Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR177 A5725. Agregar al carrito (remover)
		Applied dairy microbiology / edited by Elmer H. Marth, James L. Steele por Marth, Elmer H [editor] \| Steele, James L, 1959- [editor]. Edición: 2nd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR121 A66 2001. Agregar al carrito (remover)
		Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria / coords. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca : tr. Victor A. Diez Fernandez por Bourgeois, C. M [editor] \| Mescle, J. F [editor] \| Zucca, J [editor] \| Diez Fernandez, Victor A [traductor]. Series Microbiologia alimentaria ; v. 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A76. Agregar al carrito (remover)
		Bacterial pathogenesis : A molecular approach / Abigail a. salyers and dixie d. whitt por Salyers, Abigail A [autor] \| Whitt, Dixie D [autor] \| American Society for Microbiology. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Washington, D.C. : American society for microbiology, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.B34 S35. Agregar al carrito (remover)
		Bacterial pathogenesis : a molecular approach / Abigail A. Salyers and Dixie D. Whitt por Salyers, Abigail A [autor] \| Whitt, Dixie D [autor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Society for Microbiology, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.B34 S35 2002. Agregar al carrito (remover)
		Bailey & Scott's diagnostic microbiology / Ellen J. Baron, Sydney M. Finegold por Finegold, Sydney M, 1921- [autor] \| Bailey, W. Robert (William Robert), 1917-. Diagnostic microbiology \| Baron, Ellen Jo [autor]. Edición: 8th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: St. Louis, Missouri : Mosby, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR67 B338 1990. Agregar al carrito (remover)
		Basic food microbiology / George j. banwart por Banwart, George J [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 B34 1989. Agregar al carrito (remover)
		Campylobacter : a practical approach to the organism and its control in foods / Chris Bell and Alec Kyriakides por Bell, C, 1946- [autor] \| Kyriakides, Alec [autor]. Series Practical food microbiology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, west sussex, Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.C25 B45. Agregar al carrito (remover)
		Cellular microbiology / editors Pascale Cossart ...[y otros.] por Cossart, Pascale [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington : ASM Press, [2000]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR175 C45. Agregar al carrito (remover)
		Cheese and fermented milk foods / Frank Kosikowski por Kosikowski, Frank [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Brooktondale, new york : F. v. kosikowski, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR121 K67 1982. Agregar al carrito (remover)
		Clostridium botulinum : Ecology and control in foods / Ed. by andreas h.w. houschild and karen l. dodds por Houschild, Andreas H. W, 1929- [editor] \| Dodds, Karen L, 1957- [editor]. Series Food science and technology ; 54Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.B7 C56. Agregar al carrito (remover)
		Clostridium botulinum : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell , Alec Kyriakides ; traducido por Dr. Emiliano José Quinto Fernández por Bell, C, 1946- [autor] \| Kyriakides, Alec [autor] \| Quinto Fernández, Emiliano José [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.B7 B5618. Agregar al carrito (remover)
		Cocoa butter and related compounds / editors, Nissim Garti and Neil R. Widlak por Garti, Nissim, 1945- [editor] \| Widlak, Neil [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Urbana, IL : AOCS Press, [2012]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP640 C63. Agregar al carrito (remover)
		Cold tolerant microbes in spoilage and the environment / Edited by a. d. russell and r. Fuller por Society For Applied Bacteriology, Autumm Demostration Meeting Brunel University 1977 \| Russell, A. D. Series Technical series / Society for Applied Bacteriology ; 13Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 S62. Agregar al carrito (remover)
		Collins and lyne's microbiological methods / C. h. Collins, Patricia m. lyne, j. m. grange por Collins, C. H. (Christopher Herbert) [autor] \| Lyne, Patricia M [autor] \| Grange, John M [autor] \| Collins, C. H. (Christopher Herbert). Microbiological methods. Edición: 6Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Butterworth-Heinemann, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR65 C628 1989. Agregar al carrito (remover)
		Compendium of methods for the microbiological examination of foods / Comp. by the apha technical committee on microbiological methods for foods / Marvin l. speck, ed. por Speck, Marvin L, 1913- [editor, ] \| APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington : American public health association, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A53 1984. Agregar al carrito (remover)