| 000 | 00895nam a2200265zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200318120248.0 | ||
| 008 | 021106s2002 sp a 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8420009709 | ||
| 035 | _aMX001000937731 | ||
| 041 | _aSPA | ||
| 050 | 4 |
_aQR115 _bV38 2002 |
|
| 100 | 1 |
_aJay, James M. _q(James Monroe), _d1927- _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aModern food microbiology. _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiologia moderna de los alimentos / _cJames M. Monroe ; traducido por Manuel Ramis Verges |
| 250 | _a4a ed. | ||
| 264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2002 |
|
| 300 |
_a615 páginas : _bilustraciones |
||
| 500 | _aTraduccion de: Modern food microbiology, 6th ed. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xMicrobiología |
|
| 700 | 1 |
_aRamis Vergés, Manuel, _etraductor |
|
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2281 _d2281 |
||