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_aPasta and semolina technology. _lEspañol |
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| 245 | 0 | 0 |
_aTecnología de la elaboración de pasta y sémola / _ceditores R.C. Kill y K. Turnbull ; traducción de Leonides Fernández Álvarez |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _cdepósito legal 2004 |
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| 300 |
_axv, 247 páginas : _bilustraciones |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
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| 650 | 4 | _aProductos de pasta | |
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_aKill, R.C., _eeditor |
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_aTurnbull, K., _eeditor |
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_aFernández Álvarez, Leonides, _etraductor |
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| 999 |
_c2409 _d2409 |
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