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| 245 | 0 | 0 |
_aListeria, listeriosis, and food safety / _cedited by Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth |
| 250 | _a3rd ed. | ||
| 264 | 1 |
_aBoca Raton : _bCRC Press, _cc2007 |
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| 300 | _a873 páginas | ||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 490 | 0 |
_aFood science and technology ; _v160 |
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| 650 | 4 | _aListeria monocytogenes | |
| 650 | 4 | _aEnfermedades de origen alimentario | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xMicrobiología |
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| 700 | 1 |
_aRyser, Elliot T., _eeditor |
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| 700 | 1 |
_aMarth, Elmer H., _eeditor |
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| 999 |
_c2774 _d2774 |
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