000 | 00734nam a2200217 a 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 211015s2021^^^^xxu^^^^^^^^^^^000^0^eng^d | ||
020 | _a9780367701994 | ||
035 | _aMX001002113266 | ||
040 |
_aUNAMX _bspa _erda _cUNAMX |
||
050 | 4 |
_aRA601 _bA47 |
|
100 | 1 |
_aAgrawal, Renu, _eautor |
|
245 | 1 | 0 |
_aFood safaty : _bmaking foods safe and free from phatogens / _cRenu Agrawal |
264 | 1 |
_aBoca Raton : _bCRC Press ; _aNew Delhi : _bNIPA, _c2021 |
|
300 | _axii, 249 páginas | ||
336 |
_atexto _2rdacontent |
||
337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
650 | 4 |
_aAlimentos _xMedidas de seguridad |
|
650 | 4 |
_aContaminación de alimentos _xPrevención |
|
650 | 4 | _aCalidad de los alimentos | |
999 |
_c3766 _d3766 |