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245 0 0 _aFood analysis by HPLC /
_cedited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá
250 _aThird edition
264 1 _aBoca Raton, Florida :
_bCRC Press,
_c2013
300 _a1062 páginas
336 _atexto
_2rdacontent
337 _asin medio
_2rdamedia
338 _avolumen
_2rdacarrier
650 4 _aAlimentos
_xAnálisis
_xMetodología
650 4 _aAnálisis cromatográfico
_xMetodología
700 1 _aNollet, Leo M. L.,
_d1948- ,
_eeditor de la compilación
700 1 _aToldrá, Fidel,
_eeditor de la compilación
999 _c3853
_d3853