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_aTecnologia practica de la carne : _bMaterias primas, procedimientos de despiece y metodos de fabricacion de productos carnicos / _ctraducido del aleman por Jaime esain Escobar. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1973 |
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| 300 | _a392 páginas | ||
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